הרב מאיר יהודה גץ נולד בשנת תרפ"ד (1924) בתוניסיה לאימו מסעודה לבית 'בן עטר' ולרב צמח גץ, נצר למשפחת רבנים. בילדותו התחנך בתלמוד תורה "אור התורה". בין היתר, למד הרב גץ אצל הרב יהושע פיטוסי שהתמנה לימים לרבה של העיר צפת.
במהלך מלחמת העולם השנייה, נלקח על ידי הנאצים לעבודות כפייה, עם רבים מיהודי תוניסיה, בעיר ביזרטה . בט"ו בשבט ה'תש"ג, בחסות הפצצה של הצבא האנגלי, נמלט במדי חייל שקיבל ועשה את דרכו לביתו רגלית. או-אז נדר לחגוג את יום ההצלה בתאריך זה מידי שנה בשנה.
